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ビタミンB13 オロチン酸

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栄養のこと知っとこう! > ビタミン様物質 > ビタミンB13(オロチン酸)

ビタミンB13(オロチン酸)の効果

ビタミンB13は、オロチン酸とも呼ばれている水溶性のビタミン様物質です。葉酸やビタミンB12の代謝を助ける働きがあるとされています。

また、肝臓の障害や老化を予防する働きもあるとされていますが、まだ研究途上の物質で、その他の働きや欠乏症など不明な点も多いようです。

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六大栄養素の他にも食品に含まれるいろいろな成分があり、名前は知っていても、その性質や効果・効能については意外と知らないことも多いのではないでしょうか。

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