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ビタミン様物質

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栄養のこと知っとこう! > ビタミン様物質

ビタミン様物質とは

ビタミン様物質は、ビタミンとは認められていませんが、よく似た働きをする成分、またはビタミンの働きを助ける成分のことです。

体内でも合成されたり、その物質を摂取しなくても欠乏症が起こらなかったりするなど、ビタミンの定義をみたしていない部分が多いので、ビタミンの仲間に加えれれていません。

ビタミン様物質は、健康維持や疾患を予防するなどの効果もある有益な栄養素として注目されています。また、これからの研究によっては、さまざまな効果や効能などが期待される物質でもあります。

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関連項目






当サイトでは、では、たんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの六大栄養素をはじめ、いろいろな栄養成分の性質や効果について紹介しています。

六大栄養素の他にも食品に含まれるいろいろな成分があり、名前は知っていても、その性質や効果・効能については意外と知らないことも多いのではないでしょうか。

栄養成分の性質や効果・効能について知ることで、健康維持や生活習慣病の予防・改善、美容などに関する知識の向上にもつながると思います。

栄養成分に関する知識を得るために、当サイトを活用して頂きたいと思います。

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