葉酸

栄養を考える
当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。
ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。
栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。
栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。
また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。
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葉酸の効果

葉酸はビタミンB12と協力して赤血球をつくる働きがあります。
また、細胞の新生に必要な遺伝子情報を保有し、遺伝子情報にそってカラダを作るように指令を
出す核酸をつくるために働きます。

葉酸は妊娠中や授乳中には必要不可欠です。特に妊娠初期に葉酸を適切に摂取すると、胎児の
神経管欠損という先天異常のリスクを軽減することができます。
妊婦は通常の摂取基準の倍にあたる480μg、授乳婦は340μgを摂取するのが理想です。

葉酸が不足すると、腸管粘膜、口内、舌などに炎症を起こしやすくなります。
また造血機能に異常が生じる巨赤芽球性貧血(悪性貧血)になる心配があります。
通常の食事をしていれば、不足する心配はありませんが、妊婦やお酒を飲む人、ピルやアスピリン
を常用している人は注意が必要です。

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関連項目
ナイアシン  パントテン酸  ビオチン  ビタミンA  ビタミンB1  ビタミンB2  ビタミンB6
ビタミンB12  ビタミンC  ビタミンD  ビタミンE  ビタミンK  葉酸  ビタミンACE
・欠乏症
ペラグラ  脚気


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