グリコーゲン

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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グリコーゲン

_{グリコーゲンは、多数のブドウ糖が結合した動物性のデンプン多糖類です。

グリコーゲンは、肝臓と筋肉で合成され、貯蔵され、エネルギー源として働きます。

また、体内にエネルギー分が不足したときに、糖質に変化して血液中の糖度の調整に使用されます。

運動時の体力は蓄積されているグリコーゲンの量に大きく影響されます。

マラソンなど持久力を必要とするスポーツなどでは、試合の前にグリコーゲンの蓄積用を増やす

トレーニングを行ったりします。}

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関連項目

_{イソマルトオリゴ糖　　オリゴ糖　　果糖　　ガラクトース　　ガラクトオリゴ糖　　グリコーゲン　　ショ糖

新甘味料　　大豆オリゴ糖　　デンプン　　乳糖　　麦芽糖　　フラクトオリゴ糖}
_{・糖質系甘味料

　ソルビトール　　マルチトール　　キシリトール　　パラチノース　　トレハロース

・非糖質系甘味料

　ステピオサイド　　グリチルリチン　　サッカリン　　アスパルテーム}

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