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ケール 効果

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ケールの成分

ケールとは、アブラナ科の植物です。キャベツの原種で、青汁の原料として利用されています。

ビタミンA、B1、B2、Cなどのビタミンやカルシウム、リンなどのミネラル、食物繊維、葉緑素などの成分が含まれています。

ケールは、抗酸化作用により、がんなどの病気を予防する効果や、アレルギー改善作用、便秘の改善などの効果が期待されます。

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当サイトでは、では、たんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの六大栄養素をはじめ、いろいろな栄養成分の性質や効果について紹介しています。

六大栄養素の他にも食品に含まれるいろいろな成分があり、名前は知っていても、その性質や効果・効能については意外と知らないことも多いのではないでしょうか。

栄養成分の性質や効果・効能について知ることで、健康維持や生活習慣病の予防・改善、美容などに関する知識の向上にもつながると思います。

栄養成分に関する知識を得るために、当サイトを活用して頂きたいと思います。

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