桑の葉

栄養を考える
当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。
ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。
栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。
栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。
また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。
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桑の葉の効能

桑は、クワ科クワ属の植物の総称で、中国北部から朝鮮半島が原産地だといわれています。

桑の葉には、ビタミン、ミネラル、食物繊維、γ-アミノ酪酸や、桑の葉特有の成分の1-デオキシノジリマイシン(DNJ)などが含まれています。

DNJは、小腸での糖分の過剰な吸収を抑制する働きがあり、血糖値の上昇を抑えて糖尿病を予防する効果があるとされています。

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関連項目
赤ブドウ葉  アロエ  イチョウ葉  ウコン  大麦若葉  オリーブ葉  ガルシニア  甘草
クマザザ  クミスクチン  クランベリー  桑の葉  ケール  高麗人参  小麦胚芽
シャンピニオン  ダッタンそば  甜茶(てんちゃ)  発芽玄米  ノコギリヤシ  ノニ  バナバ
マカ  メリロート  ヤーコン  羅漢果


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