コレステロール

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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コレステロールの働き

_{コレステロールは細胞膜や副腎皮質ホルモン、性ホルモン、胆汁酸の原料になり、神経伝達を

スムーズにする働きもあります。
コレステロールは食事からも摂取されますが、必要量の大半は体内で生成されます。

コレステロールは血液に溶け込んで各組織に運ばれる際に、アポタンパクというたんぱく質と

リン脂質に覆われた形のリポタンパク質という粒子になり、血液中に入ります。

リポタンパク質の種類の一つのLDLは、肝臓で作られたコレステロールをカラダのずみずみに

運びますが、増えすぎると血液中にとどまり、酸化されて、血管壁に付着し、動脈硬化の原因に

なるので、悪玉(LDL)コレステロールと呼ばれます。

リポタンパク質の種類の一つのHDLは、あまったコレステロールや血管に付着したコレステロール

を回収して血管を掃除し、肝臓に運びます。
このため、善玉(HDL)コレステロールと呼ばれます。}

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関連項目

_{アラキドン酸　　α-リノレン酸　　EPA(エイコサペンタエン酸)　　オレイン酸　　レシチン

γ-リノレン酸　　コレステロール　　スクワレン　　DHA(ドコサヘキサエン酸)　　不飽和脂肪酸

飽和脂肪酸　　リノール酸}

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