α-リノレン酸

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

スポンサードリンク

ＨＯＭＥ　>>　脂質　>>　α-リノレン酸

α-リノレン酸の効能

_{α-リノレン酸は、n-3系の多価不飽和酸で体内で合成できない必須脂肪酸なので、食品から

摂取する必要があります。

α-リノレン酸は、体内で代謝されて、EPAやDHAに変換されるので、これらの脂肪酸と同様の

効果があります。

血液中のLDLコレステロールを減らし、HDLコレステロールを増やし、高血圧を予防したり、

血小板の凝集を抑える、血管を拡張して血行をよくするなどの働きで、動脈硬化や心筋梗塞、

脳梗塞を予防する効果があります。

また、アトピー性皮膚炎やぜん息などのアレルギー症状を改善したり、がんの予防にも有効に

働きます。

α-リノレン酸は熱に弱く、酸化しやすい性質があるので、加熱調理は避けて、サラダやドレッシング

などで、生で摂るようにしましょう。

リノール酸などのn-6系の脂肪酸とα-リノレン酸などのn-3系の脂肪酸の割合が3対1になるように

するのが望ましいとされています。}

スポンサードリンク

関連項目

_{アラキドン酸　　α-リノレン酸　　EPA(エイコサペンタエン酸)　　オレイン酸　　レシチン

γ-リノレン酸　　コレステロール　　スクワレン　　DHA(ドコサヘキサエン酸)　　不飽和脂肪酸

飽和脂肪酸　　リノール酸}

スポンサードリンク

コンテンツ

栄養成分
_{・基礎食品群}
_{・五大栄養素}
_{・たんぱく質}
_{・炭水化物・糖質}
_・脂質
_{・ビタミン}
_{・ミネラル}
_{・食物繊維}
_{・ファイトケミカル}
_{カロテノイド}
_{ポリフェノール}
_{硫黄化合物}
_その他
_{・ビタミン様物質}
_・乳酸菌
_{・その他の栄養素}
_{・サプリメント}

健康と栄養
_{・健康維持}
_{・病気予防}
_・美容
_・運動
_・食育

ダイエット体験記

禁煙日記