エリオシトリン

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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エリオシトリンの効果

_{エリオシトリンは、レモンやライム特有の黄色い色素で、特に皮に多く含まれています。

同じ柑橘類でもオレンジやグレープフルーツには、ほとんど含まれていない成分です。

エリオシトリンには、強い抗酸化作用があり、脂質の酸化を防ぐことで、がんなどの生活習慣病を予防する効果が期待されます。

糖尿病のラットを使った実験では、エリオシトリンを投与したラットは、肝臓や腎臓、血液などの過酸化脂質の量が低く、DNA障害も低いという結果もあり、糖尿病の合併症の予防効果も期待されています。他にも血圧の上昇を抑えるなどの働きも期待されます。}

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関連項目

_{アントシアニン　　カカオマスポリフェノール　　カテキン　　クルクミン　　ショウガオール

大豆イソフラボン　　大豆サポニン　　ピクノジェノール　　エラグ酸　　サポニン　　ソラニン

ジンセノサイド　　アップルフェノン　　クロロゲン酸　　カフェ酸　　ウーロン茶ポリフェノール

フェルラ酸　　パラ-クマル酸　　フラボノイド　　ケルセチン　　フラボン類　　フラバノン類

タンニン類　　ロズマリン酸　　テルペン類　　エリオシトリン　　イソフムロン}

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