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αカロテン 効果

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α-カロテンの効果

α-カロテンは、カロテノイドの一つでニンジンやかぼちゃなどの緑黄色野菜に含まれています。体内に入ると必要に応じて、ビタミンAに変換されます。脂溶性なので、油と一緒にとると吸収率がアップします。

α-カロテンは、皮膚や粘膜を正常に保ち、免疫力を高める効果があります。抗酸化作用においては、β-カロテンも強い効果があるとされています。

皮膚や目、肝臓などの組織を活性酸素から守る効果はβ-カロテンの10倍あるともいわれています。

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関連項目


カロテノイド(カロチノイド)





ポリフェノール











硫黄化合物







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