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アリシン 効果

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アリシンの効果

アリシンはニンニクや玉ねぎに含まれる硫化アリルの一種で、独特の刺激臭や辛味の元になっている成分です。

血液凝固を遅らせ、サラサラの血液にする効果や血液中の脂質を減らし、糖尿病、高血圧、動脈硬化の予防に有効です。

ビタミンB1と一緒に摂取することで、新陳代謝を活発にし、慢性疲労や筋肉疲労の回復に有効です。また、催眠効果があるとされ、神経の鎮静化や不眠症の改善効果も期待されます。

カラダを暖める作用もあり、風邪や発熱のときにも有効です。さらに、消化液の分泌を高めて、食欲を増進させます。

アリシンは水に溶けやすく、熱に弱い性質のため、生で食べるのが効果的です。

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カロテノイド(カロチノイド)





ポリフェノール











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