カロテノイド(カロチノイド）

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

スポンサードリンク

ＨＯＭＥ　>>　ファイトケミカル　>>　カロテノイド(カロチノイド）

カロテノイド(カロチノイド）の効果

_{カロテノイドは、動植物に存在する赤色、オレンジ色、黄色の脂溶性の天然の色素で、600以上の

種類があります。

大きく分けるとカロテン類とキサントフィル類に分けられます。カロテン類は、リコピンなど一部を

除いては体内に入るとビタミンAとして働きます。

カロテノイドは、トマト、ニンジン、かぼちゃ、ほうれん草などの緑黄色野菜や柿、杏、プルーン、

パパイア、オレンジなどの果物に多く含まれています。

カロテノイドは、抗酸化作用があり、活性酸素を除去してがんや生活習慣病を予防する効果が

あります。
また、目の病気や心臓病、脳血管障害などにも効果があります。

カロテノイドは、一種類だけでは効果が低いので、複数の食品からさまざまなカロテノイドをバランス

よく摂取することが大切です。}

スポンサードリンク

関連項目

_{アスタキサンチン　　α-カロテン　　ゼアキサンチン　　β-カロテン　　β-クリプトキサンチン

リコピン　　ルテイン　　カプサイシン　　キサントフィル類}

スポンサードリンク

コンテンツ

栄養成分
_{・基礎食品群}
_{・五大栄養素}
_{・たんぱく質}
_{・炭水化物・糖質}
_・脂質
_{・ビタミン}
_{・ミネラル}
_{・食物繊維}
_{・ファイトケミカル}
_{カロテノイド}
_{ポリフェノール}
_{硫黄化合物}
_その他
_{・ビタミン様物質}
_・乳酸菌
_{・その他の栄養素}
_{・サプリメント}

健康と栄養
_{・健康維持}
_{・病気予防}
_・美容
_・運動
_・食育

ダイエット体験記

禁煙日記