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カテキン 効果

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カテキンの効果

カテキンは、緑茶に多く含まれている苦味成分で、強い殺菌効果があります。

食中毒の原因となる腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌、ポツリヌス菌などの細菌の細胞膜を破壊して死滅させる働きがあります。また、強い抗酸化作用もあり、がん細胞の増殖を抑制する働きもあります。

カテキンには、胆汁酸の排泄を高め、血中のコレステロール値を下げる効果があり、脂肪肝、動脈硬化、血栓の予防に効果があります。

この他にも、血糖値の急激な上昇を抑える、虫歯予防、口臭予防、腸内環境の正常化、アレルギー症状の抑制などの効果が期待できます。

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関連項目


カロテノイド(カロチノイド)





ポリフェノール











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