カテキン　効果

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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カテキンの効果

_{カテキンは、緑茶に多く含まれている苦味成分で、強い殺菌効果があります。

食中毒の原因となる腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌、ポツリヌス菌などの細菌の細胞膜を破壊

して死滅させる働きがあります。

また、強い抗酸化作用もあり、がん細胞の増殖を抑制する働きもあります。

カテキンには、胆汁酸の排泄を高め、血中のコレステロール値を下げる効果があり、脂肪肝、

動脈硬化、血栓の予防に効果があります。

この他にも、血糖値の急激な上昇を抑える、虫歯予防、口臭予防、腸内環境の正常化、アレルギー

症状の抑制などの効果が期待できます。}

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関連項目

_{アントシアニン　　カカオマスポリフェノール　　カテキン　　クルクミン　　ショウガオール

大豆イソフラボン　　大豆サポニン　　ピクノジェノール　　エラグ酸　　サポニン　　ソラニン

ジンセノサイド　　アップルフェノン　　クロロゲン酸　　カフェ酸　　ウーロン茶ポリフェノール

フェルラ酸　　パラ-クマル酸　　フラボノイド　　ケルセチン　　フラボン類　　フラバノン類

タンニン類　　ロズマリン酸　　テルペン類　　エリオシトリン　　イソフムロン}

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