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アクチニジン 効果

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アクチニジンの効果

アクチニジンは、キウイフルーツに含まれているたんぱく質分解酵素です。

アクチニジンは、肉料理や魚料理と一緒に食べたり、デザートとして食後に食べると、消化吸収を助けて、消化不良やで胃のもたれ、胸やけを防ぐ効果があるようです。

また、肉の下ごしらえにキウイフルーツをスライスせて挟んでおくと、肉が柔らかくなります。

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関連項目


乳酸菌




酵素







当サイトでは、では、たんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの六大栄養素をはじめ、いろいろな栄養成分の性質や効果について紹介しています。

六大栄養素の他にも食品に含まれるいろいろな成分があり、名前は知っていても、その性質や効果・効能については意外と知らないことも多いのではないでしょうか。

栄養成分の性質や効果・効能について知ることで、健康維持や生活習慣病の予防・改善、美容などに関する知識の向上にもつながると思います。

栄養成分に関する知識を得るために、当サイトを活用して頂きたいと思います。

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