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プロテアーゼ 効果

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栄養のこと知っとこう! > 乳酸菌 > プロテアーゼ

プロテアーゼとは

プロテアーゼは、ペプチド結合加水分解酵素(たんぱく質分解酵素)の総称です。

たんぱく質の消化吸収を助けて胃腸の負担を軽減し、消化不良や胃もたれ、胸やけなどを防ぎます。また、健胃効果も期待されます。

プロテアーゼは、たんぱく質の汚れを落とす洗剤用の酵素として利用されたり、化粧品などにも利用されています。

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関連項目


乳酸菌




酵素







当サイトでは、では、たんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの六大栄養素をはじめ、いろいろな栄養成分の性質や効果について紹介しています。

六大栄養素の他にも食品に含まれるいろいろな成分があり、名前は知っていても、その性質や効果・効能については意外と知らないことも多いのではないでしょうか。

栄養成分の性質や効果・効能について知ることで、健康維持や生活習慣病の予防・改善、美容などに関する知識の向上にもつながると思います。

栄養成分に関する知識を得るために、当サイトを活用して頂きたいと思います。

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