ニッケル

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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ニッケルの働き

_{ニッケルは、尿素を分解する酵素の構成要素として働きます。また、ビタミンB6とともに酵素を活性化させる働きもあります。

ニッケルは、尿の分解を促進する、鉄の吸収を促進する、核酸やたんぱく質の代謝を助けるなどの働きが期待されます。

ニッケルは、通常の食生活では、不足することはありません。また、吸収率がとても悪いので、過剰症の心配もありません。

ニッケルを多く含む食品は、大豆、きな粉、いんげん豆、そばなどがあります。}

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関連項目

_{亜鉛　　カリウム　　カルシウム　　鉄　　銅　　ナトリウム　　マグネシウム　　マンガン　　ヨウ素

リン　　セレン　　塩素　　クロム　　モリブデン　　フッ素　　イオウ　　コバルト　　ケイ素　　バナジウム

ニッケル　　リチウム　　ゲルマニウム}

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