カリウム 働き

栄養を考える
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栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。
栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。
また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。
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カリウムの働き

カリウムはナトリウムと共に体液を構成する主要成分で、それぞれ一定の濃度を保つことで細胞の
浸透圧を維持する働きがあります。
カリウムは細胞内の余分なナトリウムと水分を細胞の外にだして、細胞内のナトリウムの量を
調整します。

カリウムは血圧を下げる作用があるので、高血圧予防に有効な栄養素です。
また手足のむくみを解消する働きもあります。

カリウムは酵素を活性化する働きがあり、筋肉のエネルギー作りにも関係しています。
カリウムは筋肉細胞に60%近く含まれています。脳、骨、心臓、肝臓、腎臓などにも多くあります。

カリウムが不足すると、余分なナトリウムの排泄が滞り、高血圧を引き起こす原因になります。
また、筋肉の働きを低下させたりします。

夏に大量の汗をかくと、低カリウム血症が起こって、疲れやすく、無気力になったりして、
夏バテの原因になります。

摂りすぎたカリウムは尿と一緒に排泄されるので、過剰症の心配はありませんが、腎臓の機能障害
がある人はカリウムの排泄機能が低下しているので、高カリウム血症になる可能性があります。

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関連項目
亜鉛  カリウム  カルシウム      ナトリウム  マグネシウム  マンガン  ヨウ素
リン  セレン  塩素  クロム  モリブデン  フッ素  イオウ  コバルト  ケイ素  バナジウム
ニッケル  リチウム  ゲルマニウム

 
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