モリブデン

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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モリブデンの働き

_{モリブデンは、肝臓や腎臓にある酸化酵素の働きを助けているミネラルです。糖質や脂質、尿酸の代謝を助ける働きがあります。また、鉄の利用効率を高める作用もあり、鉄欠乏性貧血の予防する効果もあります。

モリブデンは、豆類、乳製品、レバーなどに多く含まれていて通常の食生活では、不足する心配はありませんが、欠乏した場合は貧血、尿酸代謝障害などが起こる心配があります。また、食道がんにかかりやすくなるという報告もあるようです。

過剰症も通常の食事では心配ありませんが、過剰に摂取した場合は銅の排出を増やして、銅欠乏症を引き起こす心配があります。}

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関連項目

_{亜鉛　　カリウム　　カルシウム　　鉄　　銅　　ナトリウム　　マグネシウム　　マンガン　　ヨウ素

リン　　セレン　　塩素　　クロム　　モリブデン　　フッ素　　イオウ　　コバルト　　ケイ素　　バナジウム

ニッケル　　リチウム　　ゲルマニウム}
　

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