ミネラル

栄養を考える
当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。
ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。
栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。
栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。
また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。
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ミネラルについて

ミネラルは無機質ともいい、人体の機能調節や維持に欠かすことが出来ない栄養素で、
五大栄養素の一つに数えられます。

ミネラルは人体に欠かすことの出来ない元素で、体内では生成することが出来ないので、
食事から摂取する必要があります。
また、ミネラルは体内で有効に働く量と、害を及ぼす量との幅が狭いので、欠乏症や過剰症
にならないためにも適量を摂取することが大切です。

ミネラルは、骨や血液の構成成分として、神経・筋肉が機能するため、酵素の働きをサポートする、
体液の浸透圧の調整などの生理作用に重要な役割を果たしています。

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関連項目
亜鉛  カリウム  カルシウム      ナトリウム  マグネシウム  マンガン  ヨウ素
リン  セレン  塩素  クロム  モリブデン  フッ素  イオウ  コバルト  ケイ素  バナジウム
ニッケル  リチウム  ゲルマニウム

 
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