免疫力 アップ 食材

栄養を考える
当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。
ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。
栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。
栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。
また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。
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免疫力アップ食材

免疫力をアップさせることも健康維持には大切です。
免疫力が低下すると風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりやすくなる、がんなどの
生活習慣病になりやすい、アレルギー症状をおこすなどの心配があります。

免疫力をアップさせるには、バランスのよい食事をすることや抗酸化作用のある食品や食物繊維を
たっぷりと摂ることが大切です。

レバーやニンジン、モロヘイヤなどに含まれているビタミンAは、皮膚や粘膜を正常に保ち、
正しく機能させることで免疫力を向上させます。

赤ピーマンや菜の花などの野菜やアセロラや柿などの果物に多く含まれているビタミンCは、
強い抗酸化力で過酸化脂質の生成を抑制したり、白血球の働きを強化し免疫力を高め、
自らもウィルスと戦います。

アーモンドやかぼちゃなどに含まれているビタミンEは、強い抗酸化作用を持ち過酸化脂質の生成を
抑制します。

植物性の食品に含まれているポリフェノールは、強力な抗酸化作用があるので、活性酸素を除去する
働きがあります。

食物繊維は、悪玉菌のもとになる毒素を体外に排出して、善玉菌の増殖を促進
して、免疫力を高める働きをします。

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