ヘミセルロース　働き

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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ヘミセルロースの働き

_{ヘミセルロースは、セルロースやペクチンとともに植物の細胞壁を構成していて、ペクチンを包む

形で存在しています。

ヘミセルロースは、キシラン、マンナン、ガラクタンなどの糖質からできていて、米ぬかや小麦胚芽、

そばの種子、トウモロコシの外皮など、穀類の外皮などに多く含まれています。

ヘミセルロースは、セルロースに準じた働きがあり、自然な排便を促したり、有害物質を排出する

作用があるので、便秘の予防や改善、大腸がんや生活習慣病の予防に効果があります。

また、腸内の善玉菌を増殖させる働きもあります。

米ぬかのヘミセルロースから作られたアラビノキシラン誘導体は、免疫力を高める

NK(ナチュラルキラー)細胞を活性化し、がん細胞の増殖を抑える働きがあります。}

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関連項目

_{アルギン酸　　キチン・キトサン　　グルカン　　グルコマンナン　　コンドロイチン硫酸　　セルロース

水溶性食物繊維　　不溶性食物繊維　　フコイダン　　ペクチン　　ヘミセルロース　　ポリデキストロース

リグニン}

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