酒石酸　効果

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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酒石酸の効能

_{酒石酸は、ぶどうやレモン、りんご、梅干などの果実に含まれている果実酸のひとつです。ワインの樽にたまる沈殿物から発見されたので、この名前がついたようです。

酒石酸は、クエン酸と同じようにクエン酸サイクルの働きで酸性物質を分解してエネルギーに変える働きがあり、疲労回復に効果があるとされています。

また、体をアルカリ性に保ち免疫力を強化する働きや活性酸素の発生を抑える作用などもあるとされています。}

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関連項目

_{核酸　　γ-アミノ酪酸　　クエン酸　　ヒアルロン酸　　セサミノール　　アンセリン　　ウロン酸

MMTS　　エルゴステロール　　カフェイン　　カルノシン　　ガングリオシド　　ギムネマ酸

γ-オリザノール　　グアニル酸　　グリチルリチン酸　　グルタチオン　　グルテンペプチド

クロロフィル(葉緑素)　　酢酸　　シスタチン　　酒石酸　　ドーパ　　ドーパミン　　トコトリエノール

フィチン酸(IP6)　　プリン体　　プロピルメルカプタン　　ムコ多糖-ペプチド複合体　　メラトニン

メラノイジン　　リンゴ酸}

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