カルノシン 効果

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栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。
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また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。
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カルノシンの効能

カルノシンは、鶏肉、豚肉、牛肉などの肉類に含まれているβ-アラニンとヒスチジンというアミノ酸が結合してできたペプチドです。旨みやコクのもとになる成分です。

カルノシンは、乳酸の生成を抑制する働きがあるので疲労回復に効果があるとされています。また、体内の余分な糖分を体外に排出する働きや抗酸化作用などもあるとされています。

カルノシンは、糖尿病や高血圧、がんなどの生活習慣病の予防の効果が期待されます。

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関連項目
核酸  γ-アミノ酪酸  クエン酸  ヒアルロン酸  セサミノール  アンセリン  ウロン酸
MMTS  エルゴステロール  カフェイン  カルノシン  ガングリオシド  ギムネマ酸
γ-オリザノール  グアニル酸  グリチルリチン酸  グルタチオン  グルテンペプチド
クロロフィル(葉緑素)  酢酸  シスタチン  酒石酸  ドーパ  ドーパミン  トコトリエノール
フィチン酸(IP6)  プリン体  プロピルメルカプタン  ムコ多糖-ペプチド複合体  メラトニン
メラノイジン  リンゴ酸


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