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カルノシン 効果

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カルノシン 効果

カルノシンとは、鶏肉、豚肉、牛肉などの肉類に含まれているβ-アラニンとヒスチジンというアミノ酸が結合してできたペプチドです。旨みやコクのもとになる成分です。

乳酸の生成を抑制する働きがあるので疲労回復に効果があるとされています。また、体内の余分な糖分を体外に排出する働きや抗酸化作用などもあるとされています。

カルノシンは、糖尿病や高血圧、がんなどの生活習慣病の予防の効果が期待されます。

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当サイトでは、では、たんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの六大栄養素をはじめ、いろいろな栄養成分の性質や効果について紹介しています。

六大栄養素の他にも食品に含まれるいろいろな成分があり、名前は知っていても、その性質や効果・効能については意外と知らないことも多いのではないでしょうか。

栄養成分の性質や効果・効能について知ることで、健康維持や生活習慣病の予防・改善、美容などに関する知識の向上にもつながると思います。

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