貧血 症状

栄養を考える
当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。
ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。
栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。
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また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。
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貧血の原因と対策

貧血は、血液中の赤血球に含まれているヘモグロビンが減少している状態です。酸素を全身に運ぶ働きをしているヘモグロビンが欠乏すると、全身の細胞が酸欠状態になります。

貧血の症状には、めまいや動悸、息切れ、寒気、疲れやすい、顔色が悪い、食欲不振などがあげられます。女性は、月経時に出血するために貧血になりやすい傾向にあります。

貧血には、悪性貧血や鉄欠乏性貧血があります。悪性貧血は、ヘモグロビンの合成に必要なビタミンB12や葉酸が不足することからおこります。鉄欠乏性貧血は、体内の鉄分の不足からおこります。

貧血の予防・改善には、鉄やビタミンB12、葉酸、マグネシウムなどの造血作用のある栄養成分を摂取することが大切です。

鉄には、動物性食品に含まれるヘム鉄と植物性食品に含まれる非ヘム鉄があります。ヘム鉄は、腸での吸収率がよいのですが、非ヘム鉄は、吸収率が低くなります。鉄の吸収を高めるビタミンCやたんぱく質と一緒に摂ると吸収率がよくなります。

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