アスパラギン酸

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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アスパラギン酸の効果

_{アスパラギン酸は、アスパラガスから発見されたことで名前が付いたアミノ酸の一種です。大豆や凍り豆腐、しらす干し、かつお節などに多く含まれています。

アスパラギン酸は、たんぱく質の合成材料になります。また、アンモニアを体外に非出する作用もあり、尿の合成を促進して毒性を排除する働きもあります。

アスパラギン酸からは、クエン酸サイクルの一員であるオキサロ酢酸が合成されるので、エネルギー代謝を高めたり、疲労回復に効果があるとされています。}

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アミノ酸　　アミノ酸スコア　　イソロイシン　　スレオニン　　トリプトファン　　バリン

ヒスチジン　　フェニルアラニン　　メチオニン　　リジン　　ロイシン

・その他のアミノ酸・たんぱく質

アスパラギン酸　　アルギニン　　エリスロポエチン　　カゼイン　　カゼインホスペプチド　　カルニチン

グリシン　　グルタチオン　　グルタミン酸　　コラーゲン　　シスチン　　タウリン　　チロシン　　メラニン

ラクトフェリン　　ラミニン　　レクチン}

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