メチオニン

_{当サイトでは、いろいろな栄養情報について紹介しています。

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養成分について、その性質や効果について紹介しています。

栄養成分の名前は知っていても、その性質や効果については意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

栄養の知識を得るために、当サイトをお役に立てて頂きたいと思います。

また、栄養について知ることで、健康の維持や生活習慣病などの予防にも役立てていただきたいと思います。}

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メチオニンの性質

_{メチオニンは、硫黄を含んだ含硫アミノ酸で、必須アミノ酸のひとつでもあるので、食品から摂取する

ことが必要です。

メチオニンは、肝臓内に入ってきた毒素や老廃物を排除し、代謝を促進させたり、血中コレステロール

の値をコントロールする働きがあります。

メチオニンは、体内のヒスタミンの血中濃度を下げる働きもあります。

ヒスタミンが外傷や薬物への反応で活性化して、痛みやかゆみを起こした時にそれを軽減させる効果

があります。また、抗うつ剤としても利用されます。

メチオニンが不足すると、利尿機能が低下して、むくみが生じたり、肝機能が衰えて、コレステロールの

沈着や動脈硬化を起こす心配があります。}

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関連項目

_{・必須アミノ酸

アミノ酸　　アミノ酸スコア　　イソロイシン　　スレオニン　　トリプトファン　　バリン

ヒスチジン　　フェニルアラニン　　メチオニン　　リジン　　ロイシン

・その他のアミノ酸・たんぱく質

アスパラギン酸　　アルギニン　　エリスロポエチン　　カゼイン　　カゼインホスペプチド　　カルニチン

グリシン　　グルタチオン　　グルタミン酸　　コラーゲン　　シスチン　　タウリン　　チロシン　　メラニン

ラクトフェリン　　ラミニン　　レクチン}

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